Malgré la météo capricieuse, j'ai eu l'opportunité de visiter un jardin où se trouvait une splendide

serre gothique.

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Entourée d'arbustes à fruits, elle m'a immédiatement séduite.

Au détour d'un chemin, on découvre son entrée.

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Si un terme convient bien à un tel édifice, c'est le mot anglais de "greenhouse". A l'intérieur, l'ambiance est surprenante: On s'y sent dans dans un espace feutré avec une lumière verdâtre très reposante.

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Il est de tradition en Belgique d'y cultiver le raisin. Celui-ci est à gros fruits, très sucré et juteux, le meilleur que je n'ai jamais mangé.

Deux villages, dans le Brabant flamand sont très connus à ce sujet: Hoeilaart et Overijse.

Malheureusement, la politique agricole européenne et le prix de l'énergie (les serres devaient être chauffées en hiver) ont eu raison de cet artisanat.

Dommage, une tradition et un produit de qualité qui disparaissent!

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